Người bị hội chứng thận hư nên ăn gì và không nên ăn gì? Chế độ ăn tốt nhất

Hội chứng thận hư nên ăn gì và kiêng ăn gì là điều mà rất nhiều người bệnh và độc giả quan tâm. Chế độ ăn hợp lý và ăn kiêng không gây ra hội chứng thận hư, tuy nhiên những gì bạn ăn có thể khiến những triệu chứng nặng thêm và gây ra nhiều biến chứng khác như suy thận, tăng huyết áp, tăng chất béo trong máu.

Hội chứng thận hư nên ăn gì?

Để giúp kiểm soát hội chứng thận hư, điều quan trọng là bạn cần nắm rõ những thực phẩm nào nên ăn và không nên ăn.

Hội chứng thận hư nên ăn gì

Thực phẩm giàu đạm

Đạm là chất dinh dưỡng cần thiết giúp cơ thể hoạt động mỗi ngày. Bạn có thể bổ sung đạm cho cơ thể bằng cách ăn thịt nạc màu nhạt, thịt gia cầm, trứng, sữa, cá, tôm, cua, … hoặc đỗ tương, các loại hạt, giá đỗ, gạo, mì,súp lơ xanh, …

Thường xuyên ăn những loại thực phẩm giàu đạm này giúp người bệnh hội chứng thận hư cải thiện sức khỏe thận rất tốt. Bên cạnh đó cần chú ý, bổ sung vừa đủ khoảng 0.7g/kg cân nặng/người/ngày. Vì khi cơ thể thừa chất đạm có thể khiến thận phải hoạt động quá sức để có thể lọc hết cặn bã và độc tố được tạo ra.

Thực phẩm giàu protein

Vì hội chứng thận giải phóng nhiều protein qua nước tiểu khiến cơ thể thiếu hụt và không thể hấp thụ lại được. Để bù lại số lượng protein đã mất thì bạn phải bổ sung những loại thực phẩm giàu  protein vào chế độ ăn.

Những loại thực phẩm chứa nhiều protein như trứng, các chế phẩm từ sữa, sữa, các loại hạt, súp lơ, chà là, chuối, ngô,…

Thực phẩm nhiều đường và tinh bột

Tinh bột và đường cung cấp cho cơ thể người bệnh thận hư một hàm lượng calo lớn giúp người bệnh có thể hồi phục nhanh chóng hơn. Những loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột và đường là gạo mì, lúa mạch, các loại ngũ cốc, khoai lang, khoai tây, …

Thực phẩm giàu chất béo không bão hòa

Mắc dù chất béo không cần bổ sung nhiều nhưng nó lại cần thiết cho cơ thể và chức năng của thận. Những loại thực phẩm chứa chất béo không bão hòa như dầu cá hồi, dầu oliu, dầu đậu phộng, dầu đậu tương, dầu đậu nành,  dầu hạt nho, các loại bơ, các loại đậu,…

Chú ý không nên sử dụng những loại thực phẩm có chứa chất béo bão vì chúng chứa nhiều cholesterol gây hại cho sức khỏe người bệnh.

Thực phẩm giàu khoáng chất và vitamin

Khoáng chất và vitamin là những khoáng chất quan trọng đối với chức năng lọc và đào thải chất dư thừa của thận. Đặc biệt vitamin D và chất sắt giúp người bệnh có phản ứng tốt với phương pháp điều trị.

Những thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất gồm củ quả có màu sắc đỏ hoặc cam, dưa chuột, dưa hấu, cần tây, rau xanh, măng tây, …

Hội chứng thận hư kiêng ăn gì?

Chế độ ăn uống kiêng dành cho người bệnh:

  • Phô mai chế biến
  • Những loại thịt có hàm lượng natri cao (bologna, giăm bông, thịt xông khói, xúc xích, xúc xích)
  • Bữa tối đông lạnh và món khai vị
  • Thịt hộp
  • Rau ngâm
  • Khoai tây chiên muối, bỏng ngô, và các loại hạt
  • Bánh mì mặn

Hãy lưu ý rằng một số giai vị nhất định cũng có hàm lượng muối cao. Những lực chọn ít natri bao gồm thảo mộc, sốt cà chua, giấm, nước chanh và hỗn hợp ít natri.

Những gia vị cần tránh sử dụng bao gồm sốt Worrouershire, ô liu, khối bouillon, dưa chua và nước tương.

Lời khuyên về chế độ ăn uống dành cho hội chứng thận hư

Lời khuyên trong chế độ ăn với hội chứng thận hư

Việc theo dõi chế độ ăn uống của bạn có thể gặp nhiều khó khăn, nhưng điều này có thể giúp cải thiện sức khỏe của bạn và làm giảm những triệu chứng của hội chứng thận hư. Dưới đây là những lời khuyên để hỗ trợ thay đổi chế độ ăn uống, bao gồm:

  • Chú ý đến lượng protein: lượng protein khuyến cáo dành cho hội chứng thận hư là 1gram (g)/1kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày, tương đương với 0,45 g/ pound mỗi ngày. Nhưng số lượng này có thể thay đổi dựa vào tình trạng sức khỏe thận hiện tại của bạn.
  • Chú ý đến lượng natri: giới hạn lượng natri trong mỗi bữa ăn là 400 miligam (mg) và mỗi bữa ăn nhẹ là 150 mg.
  • Muối: Hạn chế hoặc tránh sử dụng muối, không nên sử dụng những loại gia vị có hàm lượng muối cao.
  • Nấu với món ăn với những loại dầu tốt cho sức khỏe như dầu ô liu hoặc dầu dừa.
  • Không sử dụng muối trong bữa ăn tối.
  • Sử dụng rau quả tươi hoặc rau đóng hộp natri thấp hoặc không thêm natri để giảm lượng natri của bạn.

Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến hội chứng thận hư như thế nào?

Thay đổi chế độ ăn uống của bạn là điều rất cần thiết để tránh những tổn thương thận. Vì hội chứng thận hư là kết quả của việc mất protein, nhiều người có thể khắc phục sự thiếu hụt protein này bằng cách áp dụng chế độ ăn giàu protein. Nhưng theo các chuyên gia, chế độ ăn giàu protein không được khuyến khích dành cho người mắc hội chứng thận hư. Quá nhiều protein trong cơ thể là rất nguy hiểm vì nó có thể làm hỏng nephron, thậm chí có thể gây suy thận. Lượng protein ở mức thấp và trung bình được khuyến nghị, tùy thuộc vào tình trạng bệnh của bạn. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn và một chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn nhu cầu cụ thể của bạn.

Chế độ ăn dành cho hội chứng thận hư

Chế độ ăn ít natri cũng được nhiều chuyên gia khuyến nghị đối với hội chứng thận hư. Vì chế độ ăn bổ sung quá nhiều natri có thể gây giữ muối hơn nữa và ứ nước, dẫn đến sưng phù và tăng huyết áp.

Bạn nên giảm lượng chất béo trong khẩu phần ăn uống để có thể phòng ngừa bệnh tim mạch. Vì hội chứng này cũng có thể gây ra lượng chất béo cao trong máu.

Biến chứng nguy hiểm của bệnh có thể xảy ra nếu bạn không tuân theo những hướng dẫn về chế độ ăn uống này. Nếu không được khắc phục kịp thời, những biến chứng có thể xảy ra bao gồm:

  • Máu đông
  • Cholesterol trong máu cao
  • Triglyceride máu cao
  • Suy dinh dưỡng
  • Giảm cân
  • Thiếu vitamin D và thiếu canxi
  • Huyết áp cao
  • Suy thận
  • Bệnh thận mãn tính
  • Nhiễm trùng do mất kháng thể trong nước tiểu

Xem thêm: Thuốc nam chữa hội chứng thận hư đơn giản và hiệu quả

Bài viết trên đây, chúng tôi đã giải đáp thắc mắc hội chứng thận hư nên ăn gì và kiêng ăn gì, bên cạnh đó cũng đưa ra những lời khuyên trong chế độ ăn dành người người bệnh. Nếu có gì thắc mắc hay chưa hiểu, hãy liên hệ với chúng tôi để được các chuyên gia tư vấn tốt nhất.

Hidden Content

Sửa đổi lần cuối


Comments

  1. Xin bác sĩ tư vấn giúp em thực đơn chi tiết hàng ngày cho người bị hội chứng thận hư với ạ?

Trả lời Cường Nam Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *