Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? uống sữa gì và không nên ăn gì? Ý kiến từ các chuyên gia dinh dưỡng

Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? kiêng ăn gì? Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe xương khớp và hỗ trợ chữa lành đĩa đệm bị tổn thương từ bên trong. Trong bài viết này, các chuyên gia của Việt Nam Forestry sẽ đưa ra lời khuyên người bệnh nên ăn gì khi bị thoát vị đĩa đệm thì tốt. Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?

Thực phẩm giàu canxi

Canxi đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và lão hóa của xương. Nếu thiếu canxi các đôt sống trở nên yếu và mỏng manh hơn, dễ bị đau nhức. Thiếu canxi dẫn đến loãng xương, các đốt sống vốn đã yếu có nguy cơ bị thoát vị đĩa đệm hơn. Do đó, khi bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Một trong những câu trả lời là canxi.

thoát vị đĩa đệm nên ăn gì

Một số thực phẩm giàu canxi như:

  • Phô mai, sữa chua và sữa.
  • Rau lá xanh đậm như cải xoăn, măng tây, súp lơ, đậu phụ, đậu phộng, đỗ đen và hạt vừng.
  • Tôm cua, hàu.
  • Trái cây và rau củ đỏ: ớt đỏ, củ cải đường, cà chua hầm hoặc tươi, quả mọng đen như quả việt quất và quả mâm xôi

Thực phẩm giàu vitamin D

Cung cấp đủ vitamin D sẽ giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất các khoáng chất quan trọng. Nhờ đó, xương khớp dẻo dai, chắc khỏe hơn, bệnh thoát vị đĩa đệm cũng được cải thiện.

Một số loại thực phẩm giàu vitamin D như sữa, ngũ cốc, các loại hạt hạnh nhân, óc chó, hạt vừng…

thoát vị đĩa đệm ăn gì

Axit béo Omega 3

Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? – Axit béo Omega 3 là một trong số câu trả lời. Axit béo Omega 3 có đặc tính hình thành collagen và được cơ thể sử dụng để điều trị và ngăn ngừa tổn thương sụn và đĩa đệm do thoát vị.

Những loại thức ăn giàu axit béo omega3 như cá mòi, cá hồi, cá trích, cá thu…

Vitamin B12

Để xương chắc khỏe thì cần phải có đủ vitamin B12 trong chế độ ăn uống hàng ngày. B12 đóng vai tròng giúp tăng trưởng và phát triển tủy xương.

Thực phẩm giàu vitamin B12 như:

  • Các loại thịt, cá và thịt gia cầm.
  • Gan đặc biệt giàu vitamin B12.
  • Trứng, phô mai, sữa và hầu hết các sản phẩm từ sữa đều chứa vitamin B12.
  • Các loại rau lá xanh như bông cải xanh, cải xoăn và rau bina.

thoát vị đĩa đệm ăn gì tốt

Vitamin C

  • Vitamin C hoạt động như chất chống oxy hóa giúp giảm tác động của các gốc tự do có thể đã xâm nhập và máu và làm thoái hóa đốt sống.
  • Vitamin C cũng rất quan trọng cho việc tái tạo tế bào, đây là chức năng quan trọng khi đĩa đệm bắt đầu bị thoái hóa.
  • Ngoài ra, vitamin C cũng là chất cần thiết để hình thành collagen sau biến thành mô mới cần để tái tạo mô đĩa đệm giữa các đốt sống.
Như vậy, người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Câu trả lời là vitamin C. Các thực phẩm giàu vitamin C gồm:
  • Rau bina, khoai lang và khoai lang trắng, bông cải xanh và ớt xanh.
  • Cà chua, cam, chanh, bưởi, dâu tây và kiwi.

Thực phẩm giàu Glucosamine sulfate

Glucosamine sulfate đóng vai trò duy trì và phục hồi collagen (thành phần chính của đĩa đệm). Cơ thể sử dụng glucosamine sulfate để tạo thành các hóa chất cần thiết tái tạo sụn, gân, dây chằng và dịch khớp.

Một số loại thực phẩm giàu glucosamine sulfate như:

  • Thịt bò, thịt cừu, thịt gà, trứng, sữa, cá
  • Quả hạnh nhân, đậu phông
  • Các loại rau lá xanh, bắp cải, cải bó xôi…
  • Sụn đầu xương, sụn sườn của lợn, gà, bò, vịt…
  • Sữa bổ sung glucosamine

thoát vị đĩa đệm ăn gì

Thực phẩm giàu chất xơ

Đây cũng là một trong những câu trả lời thoát vị đĩa đệm nên ăn gì. Chất xơ giúp quá trình tiêu hóa duy trì sự trơn tru và không gây áp lực cho các đĩa đệm. Người bệnh cần bổ sung nhiều rau xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Uống đủ nước mỗi ngày

Cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể hàng ngày rất cần thiết cho quá trình hydrat hóa trong việc chữa lành các đĩa đệm bị thoái hóa. Người bệnh nên uống đủ 2 – 2,5 lít nước mỗi ngày.

Ngoài thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Người bệnh cũng cần tránh những thực phẩm nhiều đường, natri, chất béo. Những chất này sẽ làm cho tình trạng viên, đau do thoát vị đĩa đệm tăng lên.

Thoát vị đĩa đệm nên uống sữa gì?

Như ở trên Việt Nam Forestry có đề cập, người bệnh thoát vị đĩa đệm nên uống sữa. Vậy những loại sữa nào tốt cho bệnh nhân thoát vị, câu trả lời sẽ có ngay sau đây.

Sữa ensure nước cho người bệnh

Sữa Ensure là một sản phẩm sữa phổ biến của hãng Abbott được nhiều người Việt Nam tin dùng. Ensure cung cấp các vitamin và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Hỗ trợ quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng của cơ thể tốt hơn.

Sữa Anlene cho người lớn tuổi

Cũng giống như ensure, Anlene là một sản phẩm sữa quen thuộc với người Việt nam. Đây là sản phẩm của Công ty Fonterra Brands Việt Nam. Sữa anlene đáp ứng đủ nhu cầu canxi hàng ngày cho cơ thể. Đồng thời, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết.

Sữa bò tươi

Một người trưởng thành cần 1000mg canxi mỗi ngày để đảm bảo quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường. Lượng canxi này giúp xương chắc khỏe, hạn chế các bệnh về xương khớp, cột sống và ngăn ngừa loãng xương. Sữa bò chính là nguồn cung cấp canxi chính và phổ biến nhất hiện nay.

thoát vị đĩa đệm có nên uống sữa

Sữa đậu nành

Mặc dù không chứa hàm lượng canxi cao, nhưng sữa đậu nành lại rất tốt cho hệ xương khớp. Sữa đậu này không chỉ phòng chống loãng xương, mà còn hỗ trợ điều trị thoát vị đĩa đệm rất tốt. Bên cạnh đó, sản phẩm sữa này còn chứa hoạt chất Genistein – một loại hormone estrogen tự nhiên, một nhân tố quyết định độ chắc khỏe của xương.

Có thể bạn quan tâm: Bài thuốc dân gian chữa thoát vị đĩa đệm tại nhà

Người bị thoát vị đĩa đệm kiêng ăn gì? 

Ngoài những loại thực phẩm mà các chuyên gia của Việt nam Forestry khuyên dùng ở trên. Bệnh nhân cũng cần kiêng những món ăn sau đây:

  1. Không nên ăn nhiều chất béo và thức ăn chứa nhiều đạm: Nhóm thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo gia tăng quá trình đào thải canxi qua thận. Từ đó khiến lượng canxi trong xương bị giảm có thể là nguy cơ dẫn đến tình trạng loãng xương. Nhóm thực phẩm này bao gồm: thịt bò, thịt dê, thực phẩm chiên xào, thức ăn nhanh…
  2. Kiêng uống rượu, bia và không dùng chất kích thích: Rượu, bia, thuốc lá, cà phê… là những loại đồ uống và thực phẩm mà bất kỳ ai cũng nên kiêng. Đặc biệt là đối với những người mắc các bệnh về xương khớp cột sống như thoát vị đĩa đệm lại càng phải kiêng. Bởi chúng có thể làm giảm hàm lượng canxi và chất khoáng, không tốt cho hệ cơ xương khớp.
  3. Hạn chế ăn những loại thực phẩm cay nóng: Nhóm thực phẩm cay nóng sẽ làm những cơn đau nhức trở nên tồi tệ hơn.
  4. Kiêng ăn nội tạng động vật: Nội tặng động vật sẽ kích thích các phản ứng viêm xảy ra ở khớp, ảnh hưởng xấu đến người bệnh thoát vị đĩa đệm.

Chúc bạn sớm khỏe mạnh!

Nguồn: https://vietnamforestry.org.vn/

Sửa đổi lần cuối


Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *