Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? 5 nhóm thực phẩm tốt nhất

Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì là thắc mắc của rất nhiều người. Điều này cũng hoàn toàn dễ hiểu khi chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng bệnh và khả năng phục hồi của niêm mạc dạ dày.

Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì?

Khi bị viêm hang vị dạ dày, người bệnh cần bổ sung những thực phẩm thanh đạm, không gây kích ứng và hỗ trợ giảm đau, làm lành tổn thương hang vị dạ dày. Dưới đây là những gợi ý hoàn hảo cho chế độ ăn của người vị viêm hang vị dạ dày:

Thực phẩm giàu protein và ít chất béo

Thực phẩm giàu vitamin và ít chất béo không chỉ giúp bao bọc niêm mạc dạ dày mà còn hàn gắn những tổn thương trong dạ dày. Một số gợi ý mà bạn có thể tham khảo bao gồm: thịt, cá, trứng, sữa…

Thực phẩm giàu chất xơ và vitamin

Ngoài protein và ít chất béo, người bệnh viêm hang vị dạ dày cũng nên bổ sung những thực phẩm giàu chất xơ cho khẩu phần ăn hằng ngày. Việc tiêu thụ nhiều chất xơ và vitamin không chỉ giúp cơ thể dung nạp thêm nhiều chất dinh dưỡng mà còn giải áp lực và sự kích thích cho dạ dày. Chất xơ và vitamin có nhiều trong các loại rau quả như: cải xanh, bắp cải, cải xoăn, cần tây, súp lơ…

viêm hang vị dạ dày nên ăn gì

Thực phẩm giàu Flavonoid

Flavonoid là hợp chất của polyphenol có khả năng chống oxy hóa mang đến nhiều lợi ích cho sức  khỏe con người. Những thực phẩm giàu Flavonoid có từ thực vật: táo, việt quất, dâu tây, rau xanh…có tác dụng tiêu diệt và kháng khuẩn cho dạ dày,  hỗ trợ làm lành vết loét tại niêm mạc hang vị.

Tinh bột

Khi nhắc đến những thực phẩm mà người mắc bệnh viêm hang vị dạ dày nên ăn thì không thể nào bỏ qua tinh bột, với tác dụng giảm chất tiết dịch acid trong dạ dày. Bởi vì, acid là nguyên nhân chính gây viêm loét, viêm dạ dày. Cơ thể cần cung cấp nguồn tinh bột như bánh mì, bánh quy, khoai tây, bột mì, bột gạo, khoai lang… Những thực phẩm này đóng vai trò như vách ngăn có khả năng thấm hút những chất acid được đưa tới dạ dày một cách hiệu quả. Đây là những thực phẩm bảo vệ dạ dày khỏi trình trạng bị viêm nhiễm cực kỳ hiệu quả.

Món ăn dễ tiêu hóa

Người bệnh viêm hang vị dạ dày thường rất yếu nên cần được ăn những thực phẩm và món ăn dễ tiêu hóa. Các món ăn cần được nấu, hấp, hâm lại một cách kỹ càng, thận trọng để thức ăn dễ tiêu hóa và tránh làm áp lực cho dạ dày (sinh ra những cơn đau).

XEM NGAY: Cách chữa viêm hang vị dạ dày DỨT ĐIỂM

Viêm hang vị dạ dày kiêng ăn gì?

Sau khi trả lời câu hỏi viêm hang vị dạ dày nên ăn gì, người bệnh cũng cần nắm được những thực phẩm có thể gây hại hoặc kích ứng dạ dày. Vậy viêm hang vị dạ dày kiêng ăn gì?

Thực phẩm giàu chất béo

Đồ chiên rán, thức ăn nhanh, thịt mỡ… là những thực phẩm mà người bệnh viêm hang vị dạ dày đặc biệt nên kiêng ăn. Bởi vì dầu mỡ là nguyên nhân gây ra tình trạng khó tiêu, đồng thời gây hại cho dạ dày của bạn. Chưa nói đến trường hợp, thực phẩm được chiên đi chiên lại nhiều lần, không đảm bảo vệ sinh sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể, gây nguy hại cho sức khỏe.

viêm hang vị dạ dày kiêng ăn gì

Thực phẩm chứa nhiều acid

Như trên đã nói, acid dư thừa trong dạ dày chính là nguyên nhân gây ra viêm loét, viêm nhiễm dạ dày. Nên người bệnh cần tránh những thực phẩm chứa nhiều acid để tình trạng bệnh có thể thuyên giảm.

Các loại trái cây giàu hàm lượng acid cao như: cam, chanh, khế, chùm ruột, me… sẽ làm tăng hàm lượng acid khi cơ thể chưa kịp tiêu hóa. Việc ăn nhiều thực phẩm này sẽ làm tăng acid trong dạ dày làm cho các vết loét, viêm nhiễm bị tổn thương ngày một nghiêm trọng, kéo dài tình trạng bệnh không khỏi.

Thức ăn và thực phẩm chế biến lạnh

Việc dùng thức ăn được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh thực sự rất tiện lợi. Tuy nhiên nhiều người không biết rằng, thức ăn còn sống hoặc đã nấu chín được lưu trữ trong tủ lạnh có thể là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi phát triển. Với người khỏe mạnh, điều này có thể không để lại vấn đề gì quá lớn. Tuy nhiên với người bị viêm hang vị, vi khuẩn sẽ xâm nhập và tấn công mạnh mẽ hơn.

Các loại nấm

Nấm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tuy nhiên nó lại không phải là lựa chọn thích hợp cho người bệnh viêm hang vị dạ dày. Do chất phalin với hàm lượng khác nhau trong từng loại nấm có thể gây nên tình trạng tổn thương cho dạ dày của người bệnh.

Hầu hết các loại nấm:  Nấm rơm, nấm kim chi, nấm dai… người bệnh viêm hang vị dạ dày đều nên kiêng ăn để khắc phục nhanh bệnh tình.

Tránh ăn trứng chưa chín hoặc quá chín

Trứng là thực phẩm cung cấp protein cho cơ thể, nhưng trong quá trình chế biến trứng, chúng ta cần nấu trứng vừa chín tới tránh trứng còn sống hoặc quá chín. Vì trong lòng trứng sống có chất chống lại quá trình tiêu hóa protein của hệ tiêu hóa, còn khi trứng được nấu quá chín thì lại gây ra khó tiêu.

Do đó khi ăn trứng, người bệnh cần thận trọng trong việc chế biến để tránh gây ra những tổn thương không đáng cho cơ thể.

Trên đây là những thông tin giúp người bệnh giải đáp câu hỏi “viêm hang vị dạ dày nên ăn gì”. Ngoài chế độ dinh dưỡng, người bệnh cần có một lối sống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên, tránh xa các chất kích thích: rượu, bia, thuốc lá… để phòng tránh và hỗ trợ điều trị viêm hang vị dạ dày hiệu quả.

Sửa đổi lần cuối


Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *